Винодельни западной Герцеговины

Груде и Любушки

Винодельни южной Герцеговины
pinterest button

Груде

Gentille

Винодельня выпускает ограниченные серии вин: красные Paliuris, Blatina Oak Aged, Rose Mistique, Magnum Reserve, белые Bagolaro и Žilavka Oak Aged.
Недавно компания купила новые виноградники, на которых виноград будет выращиваться по органическим технологиям. В процессе строительство новой винодельни в общине Любушки.
Винодельня Gentille многолетний партнёр Sarajevo Film Festival.

Любушки

Begić

Семейной традиции производства вина и ракии более ста лет. В 1998 году было основано предприятие, и с того момента производство постоянно расширяется. На данный момент ежегодно производится до 8.000 литров вина и 1.300 литров ракии.
Вина: Žilavka и Plavac mali. Ракии: лозовача и траварица. Ликёры: вишнёвый и ореховый.
В дегустационном зале зимой могут принять до 30 человек, а в тёплое время с учётом летней веранды – до 60. Для дегустаций сервируют хлеб домашней выпечки, сыр из мешка и пршут.

Buntić

Винодельня ведёт свою историю с 1921 года. Здесь производят вина Žilavka, Blatina, Rose i Blatina barrique, а также ракию лозовачу, траварицу, медовачу и ликёры на вишне, грецком орехе, кизиле.
Виноград выращивают на собственных виноградниках и откупают у соседних фермеров.
Объём производства до 50.000 бутылок ежегодно.
Вино, помимо Боснии и Герцеговины, поставляется в Хорватию и Чехию.

Džajo

Небольшое семейное предприятие. Принципиально не выращивают международные сорта, отдавая предпочтение автохтонным герцеговинским сортам Жилавка и Блатина, из которых производят вина с теми же названиями.

Keža

Виноградники находятся в селе Студенци, это недалеко от водопада Кравицы. Виноградники поливают чистейшей водой из источника Студенци, по которому село и получило имя. Здесь выращивают автохтонные Блатину и Жилавку, а также международные сорта Мерло, Шираз и Каберне Совиньон. При производстве вин используются современные технологии в сочетании с давними герцеговинскими традициями.
У вин этой винодельни необычный бренд – вы легко его опознаете по большой букве Ž на этикетке.
Небольшой дегустационный зал может принять до 20 человек.

Nuić

35 гектаров виноградников  Nuić находятся в местечке Црнопод. Виноградники разбиты в 2004 году, а в 2008 из винодельни Nuić на рынок вышли Жилавка, Блатина и Блатина Barrique. За прошедшее время в ассортимент компании добавились: Каберне Совиньон, Трняк, Пошип, розовое вино Ружица.
Вина Nuić получают награды на престижных международных выставках. Поставляются в Хорватию, Германию, Черногорию, Голландию, Австралию, Новую Зеландию и Японию.

Škegro

Производство вина – давняя традиция семейства Шкегро. Когда-то вино производили в небольших количествах для своих потребностец.  Теперь семья владеет 1,2 гектарами виноградников и собственной винодельней. Сотрудничество со знаменитым энологом Йосипой Андриянович подняло вина Škegro на новый уровень.
Основная линия вин называется Krš (крш – карст), объём производства до 15.000 литров в год. Krš Bijeli – 85% Жилавки с добавлением сортов Бена и Кркошия. Krš Crni – 85% Блатины с добавлением сортов Аликанте Буше и Гаме. Премиальная линия называется Carsus, объём производства до 4.000 литров в год. Carsus Blatina выдерживается в дубовых бочках. Винодельня производит также ракию и ликёры.
Дегустационный зал может принять 15 гостей. К вину предлагают ливаньский сыр и сыр из мешка, пршут.

Sušac

На винодельне Sušac производят вина из автохтонных сортов винограда Блатины и Жилавки и ракию-лозовачу.
Дегустационный зал винодельни может принять до 30 гостей. Он оформлен в аутентичном герцеговинском стиле, чтобы гости смогли ощутить гармонию солнца, лозы, камня и человеческого труда.

Винные туры

Организуем для вас винные туры любой степени погружения – от посещения одной из виноделен Герцеговины с дегустацией и экскурсией по погребам и виноградникам до многодневного знакомства с винными и гастрономическими традициями этого солнечного плодородного региона. Подробнее
Наши контакты:
Е-мейл: sym_al@mail.ru
Страница на Facebook: www.facebook.com/bih.ru.touristgems
В контакте: vk.com/id19512175
Телефон: + 387 63 485 191
Viber: + 387 63 485 191
Skype: elenanovitskaya
ICQ: 30101125