Винодельня Rozić

Вина из этой винодельни называются «мисные», то есть предназначены они для причастия во время мессы

Винодельня Rozić
pinterest button

Здравко Розич – первый в череде своих предков, кто превратил семейное увлечение в хорошо работающий бизнес. Череда, кстати, длинная: первое письменное упоминание фамилии Розич в Герцеговине относится к 1575 году. А сколько было незадокументированных поколений Розичей, теперь уже не узнать.
1575 год указан на логотипе винодельни.

Погреб

У Здравко Розича в погребе вызревают два сорта вина: белое Жилавка и красное Блатина. Он уверен, что на герцеговинской земле лучше всего растут автохтонные герцеговинские лозы, а так называемые международные сорта – это, скорее, для индустриального производства, чем для небольшой семейной винодельни, для которой качество несравнимо важнее количества.
На винодельне Розич в год производится до 20 тысяч бутылок вина и до трёх тысячи бутылок крепких напитков.

Погреб Rozić
pinterest button Погреб Rozić Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0

Вино для мессы

Вина Розича называются «мисные», то есть предназначены они для причастия во время мессы. Эти вина закупают для церквей и монастырей, но и миряне имеют возможность насладиться их вкусом. В обычных магазинах найти вина из винодельни Розич не так легко, но они представлены в винотеках и в винных картах многих ресторанов Боснии и Герцеговины.
Вина можно продегустировать и купить прямо на винодельне.

Этикетки
pinterest button Этикетки Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0

Ракии и ликёры

Кроме вина, Здравко Розич производит ракию и настойки на её основе.
Ракия двух сортов – лозовача и грожде. Лозовача делается из виноградных выжимок, а ракия-грожде из целого винограда, который по-хорватски так и называется «grožde».
В предложении винодельни ораховая, вишнёвая, медовая и травяная настойки.

Золотая медаль Vinovita
pinterest button Золотая медаль Vinovita Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0

Дегустации

Дегустации у Розича проходят под традиционную закуску – вяленое мясо, сыры и очень вкусный хлеб. Мы спрашивали, где он такой покупает – не признаётся.
Здесь рады и большим группам, и двум-трём гостям.
Если вино вам понравится, и вы захотите его купить, то оно может быть упаковано в подарочные коробки, рассчитанные на одну, две или три бутылки.

Вино Rozić
pinterest button Вино Rozić Елена Арсениевич, CC BY-SA 3.0

Цены

Misno vino Žilavka 0,75 л – 12 КМ (6 евро)
Misno vino Blatina 0,75 л – 12 КМ (6 евро)
Ракия  0,75 л – 12 КМ (6 евро)
Ликёры  0,75 л – 12 КМ (6 евро)

Победы и награды

Вина Здравко Розича получают награды на винодельческих выставках Боснии и Герцеговины и за рубежом. Одна из наиболее престижных наград – золотая медаль, полученная в 2006 году на выставке Vinovita в Загребе, где вина оцениваются по наиболее строгим критериям.

Винные туры

Организуем для вас винные туры любой степени погружения – от посещения одной из виноделен Герцеговины с дегустацией и экскурсией по погребам и виноградникам до многодневного знакомства с винными и гастрономическими традициями этого солнечного плодородного региона. Подробнее
Наши контакты:
Е-мейл: sym_al@mail.ru
Страница на Facebook: www.facebook.com/bih.ru.touristgems
В контакте: vk.com/id19512175
Телефон: + 387 63 485 191
Viber: + 387 63 485 191
Skype: elenanovitskaya
ICQ: 30101125